圖文| 砂海墨韻

?來源 | （ID：zisha5)

玩壺的朋友們肯定都聽過“黃金容量”這個詞，顧名思義這指的是一把紫砂壺的最佳容量。

那么紫砂壺真的有“黃金容量”嗎？如果有，那別的容量的壺還有存在的必要嗎？

不如，今天我們就一起來解讀一下紫砂壺的“黃金容量”。

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市面上常說的黃金容量的壺，普遍在200cc到300cc左右，適合兩到三人飲茶，一壺泡下來剛好，茶不冷也夠喝。

一般來講，我們把120cc到200cc以下的稱為小品壺；200cc到350cc以下的稱為中品壺；350cc以上到500cc以下的稱為小品壺。

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200cc到300cc的中品容量，適合兩到三人飲茶滿足了大多數(shù)人的飲茶需求，即使是一個人品飲也適用。因此成了大家口中的“黃金容量”。

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但這個標(biāo)準(zhǔn)并不恒定，我們在選壺的時候還是要根據(jù)「器形」和「實用」這兩塊來綜合考慮。

從器型來說

壺型是決定紫砂壺容量大小的一個重要因素。有的壺形精致秀氣，適合做成小壺，比如西施、水平、思亭等。

如果強行把她們做成一個大壺，不僅體現(xiàn)不了壺的韻味還會顯得異常笨拙。

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試想一下把水平做成500cc以上，你還會覺得它能“水上漂”嗎？恐怕是像拿個阿拉丁神燈在手里一樣。

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而像漢瓦、漢方這種造型，就要做到300cc往上才顯得有氣勢，才有那種飽滿渾厚的端莊感，做小了反而不美。

從實用來說

從實用角度來說，最主要的還是要考慮喝茶的人數(shù)和方式。

如果是一個人獨飲，那么絕對是選擇小容量的小品壺更為合適；三兩好友喝茶，以選擇中品壺為佳。

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如果人更多，大品壺也就派上用場了，可以根據(jù)自己的需求來選擇容量。

還有一點呢就是，買壺也存在地區(qū)差異。不同地區(qū)的人愛好也不同。

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比如福建沿海地區(qū)盛行品飲功夫茶，在選壺時一般都以小品量的壺居多。小壺本身空間不大，也能夠充分的聚攏茶香、發(fā)揚茶味。

而在內(nèi)陸和北方地區(qū)，則以中品壺和大品壺為盛。尤其是在東北地區(qū)，喜歡實在的大分量，待客上菜都要講究大分量。

在這樣的文化背景下，壺自然也是選大的好，別整那小不丁點的壺，才喝了幾口茶就沒了。

綜上，所謂的黃金容量是有特定的標(biāo)準(zhǔn)的。選壺時要選能滿足你使用需求的，這才是真正的黃金容量。

小貼士

那如果有時要會客，有時要獨飲怎么辦呢？

不妨考慮多入手幾把，輪著盤它！盤出包漿！